Normativas

Marco Legal Internacional

» Codex Alimentarius 

Leyes Nacionales

» Código Alimentario Argentino 
» Ley Nº 22.375 - Ley Federal de Carnes  

Decretos

» Decreto N º 815-1999 - Sistema Nacional de Control de Alimentos 
» Decreto Nº 4238 - Reg. Insp. Prod. Origen Animal  

Leyes Provinciales

» Código Bromatológico - Ley Nº 2998
» Decreto UTA 

Resoluciones, Disposiciones y Directrices

» Resolucion Carnet de Manipuladores de Alimentos  
» Disposicion Carnet de Manipuladores 
» Resolucion Capacitadores Privados 
» Sistema de Identificación Rápida Vehicular 
» Registro de Emprendimientos Productivos Alimenticios Locales  
» Lista Positiva de Productos Alimenticios para Emprendimientos Locales 

Ordenanzas Municipales 

» Ord Bromatologica
» Replo - Registro de Emprendimientos Productivos Locales 11641
» Rugip - Registro Unico de Gestion de Inocuidad de Productos 11641
» Pescados
» Residuos Especiales
» Ordenanza N° 00432
» Anexo Ordenanza N° 00432
» Ordenanza 02204 y anexo ordenanza 02204