Bv. Gálvez 2300
El edificio funcionó en su origen como molino harinero y fue proyectado por Peter Adolf hacia 1920. Surgió como consecuencia de la importante actividad agrícola de la región dentro del modelo de país agroexportador de la época. Parte del edificio ya estaba construido antes de trasladarse la firma Lupotti y Franchino Ltda a Santa Fe. La edificación fue producto de ampliaciones sucesivas según las necesidades productivas del molino. La estructura se compone de tres naves diferenciadas en sentido este oeste, talleres y silos –playa de maniobras, administración, planta industrializadora y silos respectivamente. Lingüísticamente el conjunto se expresa conforme a sus diferentes fases de construcción y la resultante se inscribe en las características utilitarias y funcionalistas. El Molino fue recuperado hacia 2010 para uso de Fábrica Cultural. La nueva intervención de lenguaje contemporáneo se destaca por la cubierta con bóvedas cáscaras de Williams y como un espacio público de encuentro ciudadano.
